ARROZ CREMOSO (4/5)

Médio
Moderado

Ingredientes:

4 XICARA (CHÁ) DE ARROZ COZIDO
2 XICARA (CHÁ) DE FRANGO COZIDO E DESFIADO
2 TOMATE SEM PELE E SEM SEMENTES PICADOS
1 DENTE DE ALHO AMASSADO
1/2 XICARA (CHÁ) DE CEBOLINHA PICADA
3 COLHER ( SOPA) DE MANTEIGA
1 XICARA (CHÁ) DE ÁGUA FERVENTE
1 CUBO DE CALDO DE GALINHA
2 COPO DE REQUEIJÃO CREMOSO (400g)
2 XICARAS (CHA ) DE QUEIJO MUSSARELA RALADO
1 XICARA (CHÁ) DE QUEIJO PARMESÃO RALADO

Preparação:

Etapa 1

EM UMA TIGELA, MISTURA BEM O ARROZ COZIDO COM O FRANGO DESFIADO, O TOMATE, O ALHO A CEBOLINHA PICADA E RESERVE.

Etapa 2

EM UMA PANELA PEQUENA, EM FOGO MÉDIO, AQUEÇA A MANTEIGA COM A ÁGUA A DISSOLVA O CALDO DE GALINHA.RESERVE.

Etapa 3

FORRE O FUNDO DE UM REFRATÁRIO PEQUENO COM 1/3 DO ARROZ RESERVADO. DISTRIBUA METADE DO REQUEIJÃO CREMOSO, COLOQUE MAIS 1/3 DO ARROZ ESPALHE O RESTANTE DO REQUEIJÃO CREMOSO E FINALIZE COM O ARROZ RESTANTE.

Etapa 4

REGUE COM O CALDO RESERVADO E POLVILHE COM A MUSSARELA RALADA MISTURADOS
LEVE AO FORNO MÉDIO, PREAQUECIDO POR 20 MINUTOS OU ATÉ DERRETER O QUEIJO E GRATINAR. SIRVA EM SEGUIDA