Sorvete de Flocos

Por

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  • 15
  • Fácil
  • 17 min.
  • Econômico

Ingredientes:

  • 500 ml de leite
  • 1 lata de leite condensado Mococa tradicional ou desnatado
  • 1 colher (sopa) de glicose
  • 1 colher (sopa bem cheia) de pó para sorvete (para o sabor, prefira leite condensado, baunilha ou creme)
  • 1/2 colher (sopa) de liga neutra
  • 2 colheres (café pequena) de emulsificante para sorvete
  • 1 caixinha de creme de leite Mococa
  • 100 g de chocolate derretido

Preparação:

Etapa 1

Bata no liquidificador o leite, leite condensado, a glicose, o pó para o sorvete, a liga, metade do emulsificante e deixe no freezer até firmar

Etapa 2

Retire e deixe descansando até ficar macio

Etapa 3

Bata na batedeira com o restante do emulsificante e o creme de leite até ficar cremoso

Etapa 4

Sem desligar a batedeira, adicione aos poucos o chocolate derretido

Etapa 5

Mantenha-o no freezer até o momento de servir

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