- Médio
- 8 min.
- Moderado
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Ingredientes:
- 350 g de coxas de frango sem osso e sem pele, cortadas em pedaços
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1 cenoura grande, em fatias finas
- ½ pimentão verde, sem sementes e cortado em cubos
- 4 cebolinhas picadas
- 2 colheres (sopa) de vinagre de vinho branco
- 2 colheres (sopa) de molho de soja
- 2 colheres (sopa) de ketchup de tomate
- 2 colheres (sopa) de mel claro
- 2 colheres (chá) de maisena
- 3 colheres (sopa) água
Preparação:
Etapa 1
Grelhe o frango até ficar bem dourado. Em uma panela acrescente o frango já grelhado, a cenoura, o pimentão e o óleo e cozinhe por mais 3 minutos. Junte as cebolinhas. Misture o vinagre com o molho de soja, o ketchup e o mel e ponha na panela. Deixe ferver e cozinhe por 4-5 minutos.
Etapa 2
Dissolva a maisena na água e misture à panela e mexa até engrossar. Sirva com arroz branco ou talharim.