- Médio
- 40 min.
- 120 min.
- Moderado
4/5
(5 Votos)
Ingredientes:
- 500 g de ervilha seca
- 1 cebola média ralada
- 1 colher (sopa) de azeite
- 2 tomates sem pele picadinhos
- 2 colheres (sopa) de queijo ralado
- macarrão gravatinha cozido.
Preparação:
Etapa 1
Coloque a ervilha de molho por 3 horas. Depois, cozinhe a ervilha em uma panela, o suficiente para cobri-la. Deixe cozinhar durante 40 minutos ou até que a ervilha fique macia. Quando esfriar, bata no liquidificador. Passe pela peneira. Em uma panela, frite a cebola no azeite, acrescente o tomate e deixe refogar até formar uma pasta, adicione a ervilha, o sal e deixe ferver. Na hora de servir, coloque o macarrão e polvilhe com queijo ralado.