Contrafilé com creme de queijo
Por João Victor
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Ingredientes:
- Ingredientes
- 4 bifes de contrafilé
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 copo de requeijão cremoso (200g)
- 100g de mussarela ralado
- 100g de queijo provolone ralado
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Modo de preparo
Em uma tigela, tempere os bifes com sal e pimenta.
Em uma frigideira, em fogo médio, aqueça o óleo e frite os bifes até dourar dos dois lados.
Retire e reserve.
Na mesma frigideira, aqueça a manteiga, adicione o requeijão e cozinhe por 1 minuto.
Acrescente a mussarela, o provolone e misture até derreter.
Despeje sobre os bifes e sirva em seguida.
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