- Fácil
- 45 min.
- Moderado
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Ingredientes:
- 100 g de músculo em pedaços
- · 1 cebola
- · 4 mandioquinhas
- · 1 maço de cheiro-verde
- · 4 xícaras (chá) de água
- · 1 vidro de palmito
- · 2 dentes de alho
- · 1 colheres (chá) de azeite
- · 2 xícaras (chá) de couve
Preparação:
Etapa 1
Refogue o músculo com a cebola, a água, a mandioquinha e cheiro-verde. Cozinhe 30 minutos em fogo baixo. Tire o cheiro-verde e o músculo e bata o resto no liqüidificador. Refogue o alho no azeite e junte a couve. Despeje o caldo na panela com o palmito e deixe ferver.