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Ingredientes:
- Abobrinha
- Leite
- Farinha de trigo
- Temperos (de acordo com seu gosto)
- Óleo
Detalhes
Complexidade: Fácil
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
O primeiro passo é lavar as abobrinhas que você for usar porque elas são feitas com casca mesmo. Depois, corte as pontas deixando-as retas para o ralador.
Etapa 2
faço as rodelas com aquele ralador que todo mundo tem em casa. Em um dos lados do ralador, tem uma tira feita exatamente para cortar quaisquer alimentos em rodelas. Pegue a abobrinha e rale tudo. Se você for do tipo que gosta dela mais macia e molinha, corte com a faca rodelas mais grossinhas, mas não muito.
Etapa 3
Peguei um prato e coloquei o leite e, em outro, a farinha de trigo com meus temperos (um pouco de sal e pimenta do reino, mas você pode colocar o que quiser). Pegue as rodelas e molhe uma a uma no leite de modo que ele cubra toda a superfície da abobrinha dos dois lados. Pegue a rodela já molhada de leite e passe na farinha de trigo dos dois lados. Cubra bem toda a rodela, mas dê uma leve “chacoalhada” depois de passar a farinha para deixar cair o excesso.
Etapa 4
agora é só fritar em óleo bem quente .não coloque muitas rodelas de uma vez só na panela, isso ajuda com que você controle o ponto que quer que suas abobrinhas tenham, mais escuras ou mais claras. Deixe no óleo por um ou dois minutinhos e vire as rodelas para dourar do outro lado.
pra quem tem crianças em casa, é um bom jeito de introduzir uma verdura nova! ;)
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