- Fácil
- Moderado
5/5
(2 Votos)
Ingredientes:
- 3 batatas médias
- 600 ml de leite
- 1 tablete ou envelope de caldo de carne ou galinha
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 100 g de queijo parmesão ralado
- 150 g de queijo prato ou mussarela ralada
Preparação:
Etapa 1
Descasque as batatas e corte em rodelas finas
Coloque em uma panela, junte o leite, a manteiga, o caldo e leve ao fogo
Se necessário, acerte o sal
Quando as batatas estiverem macias e o caldo um pouco reduzido, retire-as com uma escumadeira e coloque em um refratário
Salpique o queijo parmesão ralado e reserve
Desligue o fogo e junte o creme de leite, mexendo bem
Despeje sobre as batatas, cubra com o queijo prato ou mussarela e leve ao forno para gratinar