- Fácil
- Econômico
5/5
(2 Votos)
Ingredientes:
- 3 colheres (sopa) de amido de milho
- 2 latas de leite condensado Mococa
- 5 gemas de ovos
- 700 ml de leite
- Doce de Banana:
- 6 bananas nanica cortada em rodelas grossas
- 2 xícara de açúcar
- Suco de 1/2 limão
- 1 xicara de água
- Complemento:
- 5 claras de ovos
- 2 caixinhas de creme de leite
Preparação:
Etapa 1
Leve ao fogo o açúcar e a água e deixe até começar a caramelizar, mas ainda líquido junte a banana e o limão, revire e coloque no prato refratário, tipo assadeira
Bata todos os ingredientes do merengue no liquidificador e leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar
Reserve
Depois de frio coloque em cima das bananas
Bater as claras em neve ponto firme
Misture as claras em neve e o creme-de-leite, coloque por cima do merengue e leve ao freezer, devidamente tapado