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Semifrio de Iogurte com Calda de Morango

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Uma tentação a cada fatia...

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Semifrio de Iogurte com Calda de Morango 2 Fotos

Ingredientes:

  • 4 iogurtes naturais
  • 1 lata de leite condensado 390 g
  • 7 folhas de gelatina
  • 400 ml de natas
  • 50 g de açúcar em pó
  • Bolachas maria
  • Café
  • 400 g de morangos congelados
  • 100 g de açúcar
  • 1 c. (de sopa) de sumo de limão

Detalhes

Pessoas: 12
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 30min.
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Semifrio de Iogurte com Calda de Morango - Etapa 1

Demolhe as folhas de gelatina em água fria durante 5 minutos. Depois escorra-as e leve-as a derreter em banho-maria ou no micro-ondas, mas não deixe ferver. Deite o leite condensado numa tigela, junte os iogurtes e mexa bem. Misture a gelatina. Bata as natas até ficarem espessas. Junte-as à mistura do iogurte, assim como o açúcar em pó e mexa delicadamente. Disponha, numa forma de aro amovível, camadas alternadas de bolacha, previamente passada pelo café frio, e camadas da mistura. A última camada deve ser de creme. Leve ao frio até ficar solidificado. Entretanto prepare a calda de morango: Coloque os morangos num tacho, junte o açúcar, o sumo de limão e leve ao lume. Deixe cozinhar durante 10 minutos, retire do lume, reduza a puré e deixe arrefecer. Desenforme depois o semifrio e cubra com o molho de morango e sirva.

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