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Ingredientes
- - 4 maçãs descascadas e cortadas em 6 gomos
- - 5 colheres de sopa de açúcar
- - 40g de manteiga
- - 2 casquinhas de laranja
- - sumo de 2 laranja
- - sumo de 1 limão
- - 1 pau de canela
- - 90ml de vinho do porto
- - caramelo líquido q.b.
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
1. Coloque a manteiga numa frigideira e leve ao lume a derreter.
2. Junte o açúcar e misture muito bem, adicione as cascas de laranja e o pau de canela. Mexa e deixe cozinhar em lume médio até o açúcar começar a ficar com uma cor de caramelo.
3. Junte o sumo de laranja, o sumo de limão e o vinho do porto. Mexa até o açúcar dissolver e a calda começar a ferver.
4. Adicione as maçãs e deixe cozinhar em lume forte durante 10 minutos e mexendo de vez em quando. Depois das maçãs estarem cozidas e o molho apurado, apague o lume.
5. Sirva quente e regue com um pouco de caramelo líquido.
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Ingredientes:
- 8 fatias de pão de forma sem casca
- 2 ovos
- 30 ml de leite
- Nutella
- gotas (ou pedaços) de chocolate
- açúcar de confeiteiro
- Xarope de agave ou mel
Preparação:
- Pré-aqueça seu forno a 180?C. Nivele cada fatia de pão com um rolo. Com um cortador de biscoitos, faça rodelas.
- Coloque uma colher de Nutella no centro de cada fatia e adicione algumas gotas de chocolate.
- Pincele as bordas da fatia com uma mistura de ovos batidos e um pouco de leite. Coloque outra fatia diretamente em cima, como se estivesse fazendo um pastel.
- Pressione as bordas externas do pão com firmeza com um garfo.
- Pincele sua panqueca com o restante da preparação do ovo e do leite.
- Asse por 15-20 minutos. Deixe esfriar.
- Polvilhe com açúcar de confeiteiro e o xarope.
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