- 11
- Fácil
- 50 min.
- Moderado
2.3/5
(6 Votos)
Ingredientes:
- 4 ovos
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara e 1/2 de coco ralado
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 xícara e 1/2 de doce de leite cremoso(opcional)
- Manteiga e farinha para untar
Preparação:
Etapa 1
ater no liquidificador os ovos, o leite condensado, 1 xícara do coco ralado (reserve 1/2 xícara), a margarina e a farinha de trigo até ficar homogêneo
Adicione o fermento mexendo bem com uma colher
Coloque em forma untada e enfarinhada de buraco no meio de 24 cm de diâmetro
Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 25 a 30 minutos ou até que ao enfiar um palito, este saia limpo
Retire do forno, espere amornar e desenforme
Espalhe por cima do bolo o doce de leite cremoso e o coco ralado reservado.
Sirva gelado.