BOLO GELADO DE BRIGADEIRO
Por selma cristina
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Ingredientes:
- MASSA:
- 03 ovos
- 1 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar
- 02 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 01 xícara (chá) de Nescau
- 02 colheres (sopa) de margarina
- 01 colher (sopa) de fermento em pó
- 01 pitada de sal
- 01 xícara (chá) de àgua quente
- CALDA:
- 1 1/2 copo (requeijão) de leite de vaca
- 1/2 lata de leite condensado
- 03 colheres de Nescau
- COBERTURA:
- 1 1/2 lata de leite condensado
- 01 colher (sopa) de margarina
- 03 colheres (sopa) de Nescau
- 01 caixa de creme de leite sem soro
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Bata os ovos com o açúcar, margarina,Nescau,farinha,sal e vá adicionando aos poucos a àgua quente,sempre com a batedeira ligada, por último adicione o fermento. Asse em forno pré aquecido rm forma untada por aproximadamente 40 minutos.
Etapa 2
Calda: Bata tudo no liquidificador e despeje no bolo ainda quente.
Etapa 3
Cobertura: Leve ao fogo médio o leite condensado,margarina e o Nescau. Deixe apurar mexendo sempre. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite,misture tudo e despeje no bolo.
Etapa 4
Espere esfriar,corte o bolo em quadrados, enrole no papel alumínio e guarde na geladeira. Servir bem gelado.
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