- 5
- Fácil
- 30 min.
- 40 min.
- 70 min.
- Econômico
Ingredientes:
- • Massa
- 6 unidade(s) de ovo
- 2 xícara(s) (chá) de açúcar
- 1 colher(es) (sopa) de óleo de milho
- 3 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara(s) (chá) de água morna(s)
- 2 colher(es) (sobremesa) de fermento químico em pó
- 1 colher(es) (café) de sal
- 4 colher(es) (sopa) de chocolate em pó
- 1 colher(es) (sopa) de amido de milho
- Recheio
- 1 lata(s) de leite condensado
- 1 colher(es) (sopa) de margarina
- 2 colher(es) (sopa) de chocolate em pó
- 250 ml de creme de leite fresco gelado(s)
- Calda
- 2 xícara(s) (chá) de água
- 1 xícara(s) (chá) de açúcar
- 2 unidade(s) de cravo-da-índia
- 2 unidade(s) de canela em pau
- 60 ml de rum
Preparação:
Etapa 1
• Bata os ovos inteiros com o açúcar por 10 minutos. Diminua a velocidade da batedeira e junte a água misturada com o óleo. Desligue e misturedelicadamente a farinha peneirada, o chocolate, o amido, o sal e, por último, o fermento em pó.
• Coloque a massa em assadeira untada e polvilhada. Leve para assar em forno médio, pré-aquecido. Asse por 40 minutos.
Com o bolo já frio, divida-o ao meio, regue as partes com a calda e recheie com parte do creme de brigadeiro.
• Cubra o bolo com a outra parte do creme de brigadeiro e enfeite com chocolate granulado ou confetes coloridos.
Recheio
• Coloque na batedeira o creme de leite fresco geladíssimo e bata em ponto de chantillyReserve na geladeira.
• Numa panela, misture o leite condensado, a margarina e o chocolate em pó.
• Leve ao fogo, mexendo sempre, até atingir o ponto de brigadeiro mole (logo que começa a dar pra ver o fundo da panela).
• Espere amornar e misture delicadamente ao chantilly. RchantillyReserve na geladeira.
• Numa panela, misture o leite condensado, a margarina e o chocolate em pó.
• Leve ao fogo, mexendo sempre, até atingir o ponto de brigadeiro mole (logo que começa a dar pra ver o fundo da panela).
• Espere amornar e misture delicadamente ao chantilly.
Etapa 2
Decore como preferir
Para decorar pode usar morangos, chocolate ralado,cerejas...