Cookies de Chocolate
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Ingredientes:
- 2 xícaras de chá de manteiga
- 2 xícaras de chá de açúcar de mascavo
- 2 xícaras de chá de açúcar cristal
- 4 ovos
- 2 colheres de sopa de essência de baunilha
- 4 xícaras de chá de farinha de trigo
- 5 xícaras de chá de aveia moída no liquidificador
- 1 colher de café de sal
- 2 colheres de sopa de fermento em pó
- 2 colheres de sopa de sal amoníaco (não sódico)
- 3 xícaras de chá de nozes picadas
- 1 kg de chocolate meio amargo picadinho
Detalhes
Pessoas: 80
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 10min.
Tempo de cozimento: 15min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Na batedeira coloque a manteiga, o açúcar mascavo, o açúcar cristal, 4 ovos e a essência de baunilha.
Etapa 2
Misture be por uns 5 minutos e despeje a massa em uma bacia.
Etapa 3
Acrescente a de farinha de trigo, a aveia moída no liquidificador, o sal, o fermento em pó e o sal amoníaco . Amasse com as mãos.
Etapa 4
Depois acrescente as nozes picadas, o chocolate meio amargo picadinho (basta misturar na massa)
Etapa 5
Faça os biscoitinhos e coloque-os em forma untada com papel manteiga, longe do outro para não grudarem, e leve ao forno de 10 a 15 minutos a 250ºC.
O tempo para assar vai depender de cada forno, cuide para não deixar queimar por baixo
Receitas e dicas em vídeo!
Estes biscoitos de chocolate além de divertidos e diferentes por fora, graças ao efeito craquelado do cozimento, eles são saborosos, macios e muto práticos de fazer!
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