Pão de Queijo com Extra Queijo
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Ingredientes:
- 3 ovos
- 400 g de queijo mussarela ralada
- 1 colher de queijo parmesão ralado
- 5 batatas médias cozidas e amassadas
- 300 ml de leite
- 300 ml de óleo
- 1 pitada de sal
- 1 kg de polvilho azedo
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Em uma tigela escalde o polvilho com o óleo aquecido e o leite aferventado.
Adicione o sal, o queijo parmesão ralado e os ovos, amasse bem.
Etapa 2
Juntar à mistura o queijo mussarela ralado e as batatas, sempre amassando bem.
Molde os pães de queijo em bolinhas pequenas e uniformes, coloque-os em uma assadeira untada com óleo.
Etapa 3
Asse em forno pré-aquecido, à 200°, por aproximadamente 20 minutos, ou até ficarem levemente dourados.
Os pães de queijo podem ser congelados antes de serem assados
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