- Médio
- Moderado
1.7/5
(65 Votos)
Ingredientes:
- 800 g de morangos inteiros limpos
- 2 chávenas de (chá) de açúcar
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de (sopa) de margarina
- Cobertura:
- 3 colheres de (sopa) de açúcar
- 2 chávenas de (chá) de açúcar de confeiteiro
- 150 g de chocolate ao leite ralado
Preparação:
Etapa 1
1. Lave bem os morangos e retire os cabinhos. Ponha em uma panela e junte o açúcar. Leve ao fogo Baixo e cozinhe, mexendo de vez em quando, até obter uma geléia. Retire do fogo e deixe esfriar. Misture a geléia de morangos e o restante dos ingredientes e devolva a panela ao fogo. Cozinhe sem parar de mexer, até obter uma massa de brigadeiro mole. Despeje em taças e deixe esfriar .
Etapa 2
Cobertura:
1. Bata o açúcar de confeiteiro com o creme de leite na batedeira na velocidade mínima, até o ponto de chantilly. Espalhe o chantilly sobre o brigadeiro de morango e decore com chocolate. Leve á geladeira por 2 horas.
Sirva o brigadeiro com calda de chocolate quente