Batatinhas assadas com ervas e creme de alho
Por joordanab
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Ingredientes:
- 6 a 10 batatinhas
- 1 punhado de ervas frescas (salsinha, cebolinha, manjericão, dill, alho japonês ou alho poró etc.)
- 3 colheres de sopa de cream cheese ou creme de ricota
- 1 dente de alho ralado ou bem picadinho
- Azeite, sal e pimenta do reino a vontade
Detalhes
Complexidade: Fácil
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Lave bem as batatinhas e corte-as ao meio. Forre um refratário ou assadeira com papel alumínio (parte brilhante para cima) e coloque as batatinhas com a casca para baixo.
Etapa 2
Pique bem as ervas e distribua por cima. Regue com um fiozinho de azeite e dê uma chacoalhada na bandeja.
Etapa 3
Salpique um pouquinho de sal e pimenta do reino e leve ao forno pré-aquecido em 250°C por 15 a 20 minutos. Vire as batatas na metade do tempo.
Servir com creme de alho misturando o cream cheese ou creme de ricota com o alho e mais ou menos 1 colher de chá de azeite. Tempere com sal e pimenta do reino.
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