BOLO DE NOZ

Etapa 1

Bata as gemas com o açúcar até obter um creme esbranquiçado, mistura a farinha com as nozes moídas. Acrescente a mistura da farinha e das nozes ao batido de gemas e açúcar. Envolva tudo muito bem e, por fim, junte as claras batidas em castelo. Leve ao forno durante 50 minutos a 160ºc em forma untada de manteiga e farinha.