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Ingredientes:
- 2 colheres de sopa de Curry
- 2 colheres de sopa de margarina
- 1 unidade de Cebola cortada em cubos pequenos
- 1 embalagem de Ravioli
- 2 xícaras de chá de Creme de leite fresco
- 1 Vidro de Leite de coco (200 ml)
- Sal a gosto
- 2 colheres de sopa de Azeite de oliva
- 2 dentes de Alho cortado em lâminas
- 4 talos de Cebolinha verde picados
Detalhes
Pessoas: 2
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 5min.
Tempo de cozimento: 15min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Numa frigideira aquecida em fogo médio, toste o curry por 5 minutos, mexendo sempre. Na mesma frigideira, coloque a margarina e doure a cebola. Junte o creme de leite, o leite de coco, tempere com sal e deixe ferver por 5 minutos.
Etapa 2
Acrescente os raviólis ao molho e cozinhe-os por 5 minutos.
Etapa 3
Enquanto os raviólis cozinham, numa frigideira pequena aquecida com o azeite, doure levemente o alho e reserve. Transfira a massa para uma travessa, polvilhe a cebolinha e as lâminas de alho douradas. Sirva em seguida.
Se quiser uma receita vegetariana, basta usar o ravioli de queijo.
Pode usar outros tipos de massa, mas cuidado com o tempo de cozimento.
Se quiser,polvilhe um bom queijo e leve para gratinar.
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