CHOCOLATE QUENTE

Etapa 1

Junte o leite e as natas e divida o liquido num tachinho para levar ao lume médio, e a outra metade numa tacinha.
Na tacinha, junte ao leite a maizena e misture bem com varinhas, até ficar bem diluído.
Quando o leite começar a ferver, baixe o lume e deixe a borbulhar e adicione o açúcar e uma pitada de sal e continue a mexer até ficar bem dissolvido.
Agora adicione o leite com a maizena dissolvida ao leite que está ao lume, sempre a mexer, depois de 1 minuto o liquido deve começar a engrossar, aí retire do lume.
Junte o chocolate triturado em pedaços para dentro da panela, continue a mexer até criar um creme grosso a aveludado, prove e se necessário adicione açúcar.
Servir numa caneca acompanhado com bolachinhas.

Nota: O mais importante nesta receita é o chocolate, escolha um que tenha uma boa quantidade de cacau, pelo menos 60% de cacau, se usares um chocolate preto ou super preto com mais de 60% ajuste depois o açúcar para não ficar demasiado amargo.