- Médio
- 20 min.
- 20 min.
- Moderado
2.9/5
(225 Votos)
Ingredientes:
- 2 latas de milho
- 1 lata de creme de leite
- 4 ovos
- sal e pimenta a gosto
Preparação:
Etapa 1
Abra uma lata de milho, escorra completamente e reserve.
Etapa 2
Abra a outra lata, escorra e coloque o milho no liquidificador. Bata até triturá-lo grosseiramente. Se necessário, coloque um pouco de leite.
Etapa 3
Transfira o milho batido para a tigela da batedeira, junte o creme de leite e tempere com o sal e a pimenta. Bata na velocidade baixa. Acrescente as gemas, uma a uma, e bata até incorporá-las.Coloque o milho da primeira lata e misture. Reserve.
Etapa 4
Bata as claras em neve e com uma colher misture-as delicadamente ao creme de milho.
Etapa 5
Despeje em formas refratárias individuais untadas e leve ao forno médio pré aquecido até ficar fofo e dourar ligeiramente. Sirva em seguida.