- Médio
- Moderado
2.8/5
(59 Votos)
Ingredientes:
- 5 ovos
- 2 e ½ xícaras de açúcar
- 3 xícaras farinha
- 1 xicara leite fervendo
- 1 col. (sopa) cheia de manteiga
- 1 col. (sopa) fermento royal
- Cobertura:
- 1 lata de leite condensado
- 1 vidro de leite de coco
- 1 pacote coco ralado (50 gr)
Preparação:
Etapa 1
Modo de fazer: bater as claras em neve e separar. Bater o açúcar com as gemas, acrescentar a farinha e misturar, acrescentar o leite fervendo com a manteiga e bater até obter uma mistura homeogênea. Misturar delicadamente as claras em neve e o fermento. Levar para assar em forma untada com manteiga e enfarinhada. Assim que retirar o bolo do forno, furar todo ele com um garfo ou um palito. Em seguida despejar aos poucos e por igual 1 lata de leite condensado e posteriormente 1 vidro de leite de coco. Cobrir com coco ralado.