- 6
- Difícil
- 10 min.
- 30 min.
- Moderado
Ingredientes:
- Para a massa:
- 500 g Mandioca
- 03 colheres(sopa) Farinha de trigo
- 02 Ovos
- 02 colheres( sopa) Queijo ralado
- 02 colheres (sopa) Farinha de rosca
- 02 Gemas para pincelar
- Sal a gosto
Preparação:
Etapa 1
Para o recheio:
500 g Frango desfiado
Meia Cebola
01 dente Alho picado
02 colheres (sopa) Óleo
Molho de tomate a gosto
01 lata Milho verde
Etapa 2
MODO DE PREPARO:
Massa:
Cozinhe a mandioca, passe por um espremedor e deixe esfriar. Acrescente os demais ingredientes, menos a farinha de rosca. Amasse até obter uma massa lisa e se necessário junte mais farinha de trigo, sobre uma folha de papel manteiga untada e reserve.
Para o recheio:
Refogue a cebola e o alho no óleo, junte o tomate e refogue até ficarem macios. Ponha sal e a pimenta mexa e desligue o fogo. Espalhe o recheio frio sobre a massa, feche como o pastel e pincele com as gemas e polvilhe com a farinha de rosca. Asse em forno médio.
Coloque mussarela picada sobre a massa, antes de colocar o frango.
Refogue o frango junto com alho e a cebola