MASSA PARA NHOQUE
Por guguinha
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Ingredientes:
- 500 g Batatas
- 02 colheres (sopa) Margarina
- 01 Ovo
- 01 xíc e meia( chá) Queijo ralado
- 01 xíc.(chá) Farinha de trigo
- Meia xíc. Maisena
Detalhes
Pessoas: 6
Complexidade: Difícil
Tempo de preparação: 10min.
Tempo de cozimento: 20min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
MODO DE PREPARO:
Cozinhe as batatas com sal e esprema-as. Misture nem todos os ingredientes até ficarem uma massa lisa. Deixe descansar por 10 minutos. Espalhe a farinha numa superfície lisa, e com pequenas porções da massa, faça um cordão de aproximadamente 01 dedo de espessura. Corte os pedaços e espalhe numa assadeira enfarinhada. Cozinhe pequenas porções em água fervente(sem ferver) até que subam na superfície. Retire e escorra bem, colocando num refratário. Cubra com seu molho de preferência.
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