Bolinho de banana

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Bolinho de banana: uma mistura de bolinho de chuva com o sabor da fruta!

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  • Médio
  • Moderado

Ingredientes:

  • . 1 xícara (chá) de leite
  • . 1 ovo
  • . 3 colheres (sopa) de açúcar
  • . 2 colheres (sopa) de óleo
  • . 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • . 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
  • . 3 bananas maduras em rodelas médias
  • . Açúcar e canela a gosto para polvilhar

Preparação:

Etapa 1

Em uma tigela, misture com um garfo ou fouet o leite com o ovo, o açúcar, o óleo, a farinha e o fermento em pó até obter uma massa lisa e não muito grossa. Em uma panela pequena, aqueça óleo suficiente para a fritura. Misture as rodelas de banana na massa e frite colheradas de massa, sempre pegando um pedaço de banana junto. Vire com um palito de churrasco e frite até dourar. Retire com uma escumadeira e escorra sobre papel toalha. Polvilhe açúcar e canela e sirva.

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