Tamboril assado com bacon
1 Foto
Ingredientes:
- 2 rabos de tamboril
- 8 fatias de bacon
- 2 dentes de alho
- 1 ramo de salsa
- 1 ou 2 ramos de tomilho
- 4 folhas de louro
- sal , pimenta do moinho
- azeite de oliva
Detalhes
Pessoas: 4
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 15min.
Tempo de cozimento: 30min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Preaqueça o forno a 200 ° C
Lave o peixe em água fria e seque com toalha de papel.
Etapa 2
Pique a salsa. Descasque o alho e carne picada . Insira-os filetes de tamboril (fazer incisões através da utilização de uma faca pequena)
Etapa 3
Coloque fatias de bacon ligeiramente sobrepostas. filetes de tamboril e coloque a salsa picada no meio. Finalize com Bacon para formar um assado.
Coloque o tomilho, o louro e amarre com uma corda.
Etapa 4
Coloque a carne na forma, regue com azeite e uma pitada de sal assar por 30 minutos em forno quente a 200 ° C
Etapa 5
Verifique o cozimento com uma faca (sai seco e quente).
Sirva polvilhado com uma pitada de bom azeite e sirva com legumes salteados.
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