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Pica Pau

Por

Um delicioso petisco para partilhar com os amigos.

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Ingredientes

  • 500 g carne de porco
  • 3 dentes de alho
  • 1 folha de louro
  • sal
  • pimenta
  • 1 dl vinho branco
  • 1 c. sopa margarina
  • azeite
  • picles

Detalhes

Pessoas: 10
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 10min.
Tempo de cozimento: 15min.
Custo: Econômico

Preparação:

Etapa 1

Pica Pau - Etapa 1

Corte a carne em pedaços pequenos e tempere com metade dos dentes de alho, descascados e cortados em rodelas, a folha de louro em bocados, sal, pimenta e o vinho branco. Deixe tomar gosto durante pelo menos 1 hora. Leve ao lume uma frigideira com os restantes dentes de alho, descascados e cortados em rodelas, a margarina e o azeite. Deixe os alhos começarem a alourar, junte a carne escorrida e deixe fritar de todos os lados até estar douradinha. Deite a carne numa frigideira de barro, cubra com o molho bem quente e enfeite a gosto com picles.

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