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Ingredientes:
- 500 g carne de porco
- 3 dentes de alho
- 1 folha de louro
- sal
- pimenta
- 1 dl vinho branco
- 1 c. sopa margarina
- azeite
- picles
Detalhes
Pessoas: 10
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 10min.
Tempo de cozimento: 15min.
Custo: Econômico
Preparação:
Etapa 1
Corte a carne em pedaços pequenos e tempere com metade dos dentes de alho, descascados e cortados em rodelas, a folha de louro em bocados, sal, pimenta e o vinho branco. Deixe tomar gosto durante pelo menos 1 hora. Leve ao lume uma frigideira com os restantes dentes de alho, descascados e cortados em rodelas, a margarina e o azeite. Deixe os alhos começarem a alourar, junte a carne escorrida e deixe fritar de todos os lados até estar douradinha. Deite a carne numa frigideira de barro, cubra com o molho bem quente e enfeite a gosto com picles.
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