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Ingredientes:
- Ingredientes:
- 30g de fermento
- 1colher(sopa) de açúcar
- 1colher(sobremesa) de sal
- 1 e 1/2 xícara(chá)de leite morno
- 2 colheres(sopa) de óleo
- 4 xícaras(chá) de farinha de trigo
- 1 gema para pincelar
- Ingredientes do recheio:
- 1 cebola cortada em tiras
- 1 pimentão verde cortado em tiras
- 1 tomate picado
- sal a gosto
- 15 salsichas cortadas ao meio
Detalhes
Pessoas: 30
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 10min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Modo de preparo:
Em uma tigela, coloque o fermento, o açúcar, o sal, o leite, o óleo e misture bem. Acrescente a farinha, aos poucos, e sove até desgrudar das mãos. Divida a massa em 30 porções iguais e deixe descançar por 20 minutos ou até dobrar de volume. Tempere separadamente a cebola, o pimentão e o tomate com sal. Abra as massas com um rolo,coloque uma salsicha, a cebola, o pimentão, o tomate e enrole com rocambole. Coloque em uma assadeira, pincele com a gema e deixe descançar por 10 minutos. Leve ao forno médio, preaquecido por 25 minutos ou até assar e dourar.
Se desejar, sirva acompanhado de ketchup e mostarda.
Rende 30 unidades
Tempo de preparo 1h30 (+30min de descanso)
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