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Ingredientes:
- 140 gramas de manteiga sem sal ( em temperatura ambiente )
- 250 gramas de açúcar refinado
- 80 gramas de cacau em pó ( sem adição de açúcar )
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
- 2 ovos grandes e gelados
- 70 gramas de farinha de trigo
- 80 gramas de nozes pecãs picadas
- 1 rolo de papel alumínio
Detalhes
Pessoas: 16
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 50min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Pré-aqueça o forno em temperatura de 160°C.
Etapa 2
Escolha uma forma quadrada média, unte o fundo da forma com manteiga, forrar a forma com papel alumínio, deixe que saia um pouco para fora e unte o papel com manteiga e reserve.
Etapa 3
Colocar a manteiga em banho maria, até derreter e depois juntar o açúcar e o sal, misturar tudo.
Etapa 4
e Ainda em banho maria, acrescentar o cacau em pó e ir mexendo até ficar homogêneo, desligue e deixe amornar por uns 5 minutos.
Etapa 5
Após o tempo, junte a baunilha, os ovos e mexa bastante, até ficar uma massa brilhosa.
Etapa 6
Acrescente o trigo e mexa vigorosamente, até misturar bem, depois coloque as nozes e mexa para misturar.
Etapa 7
Junta a massa na forma com o alumínio e leve para assar por 30 minutos, após o tempo, retire e deixe esfriar completamente.
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