Nhoque de Leite
Por andressakrewer
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Ingredientes:
- 3 copos (tipo requeijão) de leite
- 1 colher (sopa) de margarina
- Sal ou se preferir coloque caldo de carne (ou frango)
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Numa panela em fogo médio, coloque 3 copos (requeijão) de leite, 1 colher (sopa) de margarina e sal ou, se preferir, coloque caldo de carne (ou frango) e deixe até começar a ferver.
Etapa 2
Retire do fogo e acrescente 3 xícaras (chá) de farinha de trigo. Mexa bem. Retire a massa da panela e coloque em cima da pia. Sove um pouco a massa para ficar lisa e deixe esfriar. Faça os rolinhos e corte o nhoque do tamanho que quiser.
Etapa 3
Numa panela com água fervente e sal, cozinhe o nhoque até que ele suba. Com o auxílio de uma escumadeira, retire os nhoques cozidos. Disponha num prato de servir com o molho de sua preferência.
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