Musse de Chocolate
Por andressakrewer
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Ingredientes:
- 1 caixinha de creme de leite
- 200g de chocolate meio amargo
- 3 ovos
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (chá) de gelatina em pó sem sabor
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Aqueça o creme de leite, sem deixar ferver.
Junte o chocolate picado e mexa até que esteja uma mistura homogênea.
Etapa 2
Bata as gemas com metade do açúcar até ficar um creme claro.
Junte a mistura de chocolate e a gelatina hidratada em água e dissolvida em banho-maria.
Etapa 3
Adicione as claras batidas em neve com o restante do açúcar, misturando delicadamente.
Leve para gelar até firmar.
Se desejar, decore com fios de caramelo.
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