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Omelete de frango

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Omelete de frango 0 Foto

Ingredientes:

  • 6 ovos
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 colher (sopa) de salsa picada
  • 2 colheres (sopa) de cebola picada
  • 2 xícaras (chá) de sobras de frango em lascas
  • 2 batatas cozidas e espremidas
  • 2 colheres (sopa) de parmesão ralado
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • Óleo para untar
  • Rúcula para decorar

Detalhes

Pessoas: 6
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 40min.
Tempo de cozimento: 15min.
Custo: Econômico

Preparação:

Etapa 1

Em uma tigela, misture os ingredientes até ficar homogêneo. Coloque em uma frigideira antiaderente untada com óleo, tampe e leve ao fogo baixo por 15 minutos. Vire com o auxílio de um prato e deixe no fogo, com a frigideira tampada, por mais 15 minutos. Retire do fogo, coloque sobre um prato decorado com rúcula e sirva.

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