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Broas de Mel

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Ingredientes:

  • Ingredientes:
  • 160 g de farinha
  • 75 g de manteiga à temperatura ambiente
  • 3 c. (de sopa) de açúcar amarelo
  • 2 ovos
  • 2 c. (de chá) de fermento em pó
  • 1 limão (raspa)
  • 30 g de passas de uva
  • 3 c. (de sopa) de mel
  • sal
  • manteiga
  • farinha

Detalhes

Pessoas: 15
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 15min.
Tempo de cozimento: 20min.
Custo: Econômico
Adapted from o-cantinho-da-marta.blogspot.pt

Preparação:

Etapa 1

Preparação:
Junte o fermento à farinha. Adicione a manteiga e o açúcar; misture. Junte um ovo, a raspa de limão e uma pitada de sal; misture mais uma vez muito bem. Envolva as passas e o mel na massa e deixe repousar durante 15 minutos.

Ligue o forno a 180° C. Unte um tabuleiro com manteiga, forre-o com papel vegetal, unte-o da mesma forma e polvilhe com farinha. Molde pequenas bolas com a massa e disponha-as no tabuleiro, distanciadas entre si. Bata o ovo restante e pincele com ele as bolinhas. Leve a cozer, no forno, durante 15 a 20 minutos.

Quando as broas estiverem cozidas, retire o tabuleiro do forno e tape durante alguns instantes. Retire as broas do tabuleiro, mornas ou frias.

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