Rosca Doce
Por jucordazzo
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Ingredientes:
- 4 ovos
- 1 lata de leite condensado
- A mesma medida de óleo
- A mesma medida de água fervendo
- 4 tabletes de fermento biológico
- 3 colheres (sopa) açúcar
- 1 pitada de sal
- Aproximadamente 1 1/2 kg farinha
Detalhes
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 150min.
Tempo de cozimento: 30min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Dissolver o fermento no açúcar.
Etapa 2
Bater todos os ingredientes (menos a farinha) no liquidificador.
Etapa 3
Despejar o líquido em um tigela grande e ir adicionando farinha até fazer uma massa firme e macia.
Etapa 4
Sovar bem e deixar crescer por aproximadamente 2 horas.
Etapa 5
Fazer os pães (entrelaçados) e deixar descansando por 10 minutos.
Etapa 6
Pincelar com gema e polvilhar açúcar cristal.
Etapa 7
Assar em forma untada e enfarinha por cerca de 30 minutos ou até dourar.
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