Biscoito de Polvilho
Por kamila.silva
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Ingredientes:
- 4 xícaras (chá) de polvilho doce
- 1 xícara (chá) de água
- 1 xícara (chá) de óleo
- 1 colher sopa) rasa de sal
- 6 ovos (médios) inteiros
Detalhes
Complexidade: Fácil
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Coloque o polvilho em um recipiente e reserve
Leve ao fogo a água, o óleo e o sal
Após ferver escaldar o polvilho, ou seja despejar sobre o polvilho e mexer bem
Deixe a misturar esfriar um pouco
Etapa 2
Acrescente os ovos, um a um, amassando bem
Quando a massa estiver bem homogênea, no ponto de espremer
Coloque a massa em saco de arroz e faça um furo para espremer os biscoitos
Unte uma assadeira com óleo e esprema os biscoitos em tirinhas
Etapa 3
Asse em forno quente pré- aquecido (180°C a 200°C)
Quando os biscoitos começarem a dourar abaixe a temperatura um pouco
e espere terminar de secar o biscoito
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