Bolo salgado de festa
Por kamila.silva
0 Foto
Ingredientes:
- 5 pacotes pães de forma sem casca
- 1 kg de peito de frango sem osso
- 300 g de presunto desfiado
- 4 cenouras raladas
- 2 tomates sem sementes e picadinhos
- Azeitonas a gosto para colocar no refogado do peito de frango
- 1 cebola grande picadinha
- 3 dentes de alho amassados
- 1 maço de salsa picadinha
- 1 maço de cebolinha picadinha
- 1 vidro grande de maionese
- 1 caixinha de creme de leite
- 2 copinhos de requeijão cremoso
- Sal a gosto.
- 02 pacotes de batata palha extra-fina.
- ovinhos de codorna para enfeitar ( opcional )
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Em uma panela refoque o alho e a cebola.Coloque então os tomates, o peito de frango
cortados em cubinhos, azeitonas picadinhas e tempere com sal a gosto
Depois de cozidos,coloque a metade dos temperinhos verdes , deixe esfriar e desfie os
cubinhos do peito de frango. Reserve esse recheio
Em um pirex, misture o presunto desfiado com o restante dos temperinhos verdes e
duas colheres de sopa de maionese. Reserve esse outro recheio
Etapa 2
Num pirex coloque a cenouras raladas e tempere com sal e 2 colheres de sopa
de maionese . Reserve esse outro recheio
Em um prato fundo, coloque as 3 colheres de sopa de geleia e dissolva em 3 colheres
de sopa de água . Reserve esse outro recheio
Para montar a torta utilize uma tábua própria para frios e tortas ou uma bandeja
grande e siga as seguintes etapas
Etapa 3
Coloque uma camada de pão de forma sobre ela espalhe a metade do creme de frango
Por cima coloque outra camada de pão de forma e coloque então o recheio feito com
cenouras raladas . Outra camada de pão de forma e por cima espalhe bem a geleia
que foi dissolvida em água e por cima dessa geleia coloque o recheio de presunto
Coloque outra camada de pão de forma e sobre essa o restante do recheio de frango
desfiado . Coloque então a última camada de pão de forma
Etapa 4
Para cobrir a torta, misture o restante de maionese com o creme de leite e os
copinhos de requeijão cremoso e espalhe com uma espátula
Depois salpique as batatas palha em toda torta e faça a decoração com
os ovinhos de codorna
Nota Em cada camada utilizei um pacote de pão de forma
Comentar essa receita