- Fácil
- Econômico
Ingredientes:
- 2 colheres ( sopa) de margarina
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 ovo inteiro
- 2 colheres rasas (sopa) de açúcar
- 1 pitada de sal
- 1 colher rasa (sopa) de fermento em pó
- Farinha de trigo até a massa desgrudar da mão.
- Creme:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 3 gemas
- 3 copos de leite
- 1 colher (sopa) de maisena
- 2 caixinhas de morangos
Preparação:
Etapa 1
Em primeiro lugar faça a gelatina conforme o modo de preparo, e deixe-a na geladeira
porque na hora do uso ela deve estar em ponto de clara de ovo pois se estiver líquida,
a gelatina penetrará na massa
Etapa 2
Depois faça o creme, junte todos os ingredientes e mexa até levantar fervura e você ver
que ele está bem cremoso, cuidado para não deixar empelotar ou grudar no fundo da panela,
mexa bastante sem parar . Na hora do uso ele deve estar já frio ou levemente morno
Etapa 3
Agora faça a massa junte todos os ingredientes e quando ela estiver no ponto forre um
pirex de médio a grande, os mais fundos são melhores
fure a massa com um garfo e asse em fogo médio entre 10 a 15 minutos, quando dourar
está boa, cuidado para não deixar queimar pois a massa fica fina
Etapa 4
Montagem da torta:
Massa assada no pirex, deixe esfriar um pouco
Coloque o creme
Os morangos cortados na transversal, coloque eles sobre todo o creme
Agora coloque a gelatina já em ponto de clara, assim ela ficará na superfície
Levar à geladeira por no mínimo 4 horas