- Médio
- Moderado
4/5
(5 Votos)
Ingredientes:
- Massa
- 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 gema de ovo
- 3/4 xícara (chá) de manteiga
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- 3/4 xícara (chá) de açúcar
- Recheio
- 2 latas de leite condensado
- 10 colheres (sopa) suco de limão
Preparação:
Etapa 1
Massa
Misture todos os ingredientes até ficar uma farofa úmida. Coloque a mistura numa fôrma de aro removível, pequena (26 cm), e aperte bem, com uma colher e com as mãos, no fundo e lateral da fôrma. Espete a massa com um garfo para não formar bolhas. Asse em forno pré-aquecido, por aproximadamente 30 minutos. Enquanto assa, prepare o recheio.
Etapa 2
Bata no liquidificador o leite condensado com o limão. Despeje o recheio sobre a massa assada
Etapa 3
Cobertura
bata as claras em nevee junte o açúcar. Bata mais um pouco. Coloque sobre o recheio, arrumando o suspiro em "picos", com a ajuda das costas de uma colher de sopa. Leve ao forno quente para a cobertura dourar levemente. Jogue as raspas de limão por cima e leve para gelar.