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Ingredientes:
- 3 tomares inteiros
- 2 pimentões
- 1 noz-moscada ralada
- 1 maço de cheiro-verde
- 1 lata pequena de extrato de tomate
- 1 cebola média
- 2 folhas de louro
- 2 ovos inteiros (crus)
- 1 copo de óleo
- 2/3 copo de vinagre
- 1 colher (sobremesa) de açúcar
- Pimenta vermelha
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Preparação:
Etapa 1
Bata tudo no liquidificador.
Este molho é ótimo para usar também como tempero de saladas.