Requeijão caseiro

Por giiualmeida

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Ingredientes:

2 1/2 xícaras (chá) de leite
4 colheres (sopa) de maisena
1 colher (sopa) de margarina
1 colher (chá) de sal
250 g de queijo-de-minas meia cura, ralado

Detalhes

Preparação:

Etapa 1

Misture o leite com a maisena e leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar. Acrescente a margarina, o sal e o queijo ralado. Continue mexendo até derreter totalmente o queijo e obter um creme homogêneo. Deixe esfriar. Conserve na geladeira, em recipiente bem fechado.