Quindim de coco

Por giiualmeida

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Ingredientes:

6 gemas
100 g de margarina
1/2 kg de açúcar
1/2 vidro de leite de coco
1 pacote (100 g) de coco ralado
1 colher (sobremesa) de essência de baunilha

Detalhes

Preparação:

Etapa 1

Misture todos os ingredientes (sem bater) e deixe descansar durante 5 a 6 horas. Coloque em forminhas untadas e polvilhadas com açúcar. Asse em forno quente, em banho-maria. Desenforme.