Batatas ao Murro
Por Kamila Yasukawa
Batatas de um jeito bem prático de fazer. Pode ser acompanhada com Kibe (até congelado), franguinho ou bife grelhado, ou salmão. Uma delícia
- 2
- Fácil
- 40 min.
- Econômico
Ingredientes:
- 5 batatas grandes
- 2 litros de água
- 2 colheres (sopa) de sal grosso
- 4 colheres (sopa) de azeite de oliva
- Alecrim
Preparação:
Etapa 1
Lavar bem as batatas e coloca-las com casca em uma panela com 2 litros de água.
Etapa 2
Ferver elas com caldo de galinha ou carne ou 1 dente de alho inteiro. Deixar ferver por aproximadamente 45 minutos.
Etapa 3
Escorrer a água e coloca-las em um pano de prato limpo.
Etapa 4
Quando elas esfriarem, dê 1, 2 murros em cada batata. Até que elas fiquem achatadas e bem abertas.
Etapa 5
Em uma forma espalhar metade do sal grosso e coloque as batatas. ( Colocar no meio da forma)
Etapa 6
Em cima das batatas, colocar o restante do sal grosso, as colheres de azeite e o alecrim.
Etapa 7
Cubrir com papel-alumínio e levar ao forno (pré-aquecido) e deixar assar por 25 minutos.
Etapa 8
Está pronto para servir. Hummmmmm!