Cheesecake
Por Larissa.Lankys
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Ingredientes:
- 1 pacote de biscoito maisena (200 g)
- 5 colheres (sopa) de margarina derretida
- 1 caixa de morangos lipos e cortados ao meio para decorar
- Recheio:
- 1 colher (sopa) de gelatina em pó sem sabor
- 3 colheres (sopa) de água
- 1 lata de leite condensado
- 200 g de cream cheese (tipo philadelphia)
- 1/2 xícara (chá) de de suco de limão
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- Cobertura:
- 1 caixa de gelatina em pó sabor morango
Detalhes
Pessoas: 8
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 40min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Triture os biscoitos no liquidificador, transfira para uma tigela, misture com a margarina e forre o fundo de uma fôrma de aro removível.
Etapa 2
Para o recheio, polvilhe a gelatina na água e dissolva em banho-maria.
Etapa 3
Transfira para o liquidificador e bata com os demais ingredientes despeje sobre a massa e leve à geladeira por 1 hora.
Etapa 4
Para a cobertura, prepare a gelatina conforme as instruções da embalagem e leve à geladeira por 1 hora ou até obter ponto de clara.
Etapa 5
Retire o cheesecake da geladeira, decore com os morangos, despeje a gelatina com cuidado e volte à geladeira por mais 1 hora
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