Arroz Portenho
Por Larissa.Lankys
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Ingredientes:
- • 6 colheres (de sopa) de queijo parmesão ou provolone ralado
- • 2 colheres (de sopa) de manteiga
- • 1 xícara (chá) de arroz (cru)
- • 200g de mussarela fatiada e picada
- • 150g de presunto fatiado e picado
- • 1 ½ lata de molho de tomate
- • 1 ½ caldo de galinha
- • 1 litro de leite
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
• Inicie o cozimento do arroz com água (como se fosse para arroz doce) e termine o cozimento com o leite.
Etapa 2
• Depois de cozido, tempere com o caldo de galinha, a manteiga e 3 colheres (sopa) de queijo ralado.
Etapa 3
• 1 camada fina de molho de tomate.
• A metade do arroz cozido.
• O presunto.
• A mussarela.
• Molho de tomate.
• A outra metade do arroz cozido.
• O molho de tomate e coloque as outras 3 colheres (sopa) de queijo ralado por cima para gratinar no forno quente.
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