- Médio
- Moderado
4.1/5
(66 Votos)
Ingredientes:
- Farofa
- 1 pacote de biscoito maisena triturado
- Brigadeiro
- 2 latas de leite condensado
- ½ lata (use a lata do leite condensado de medida) de leite
- 6 colheres de sopa de chocolate em pó (usei Nescau)
- Cobertura
- 1 clara em neve
- 6 colheres de sopa de açúcar
- 1 lata de creme de leite sem soro
Preparação:
Etapa 1
Coloque a farofinha em uma travessa refratária e reserve.
Etapa 2
Coloque os ingredientes do brigadeiro em uma panela em fogo baixo e faça tipo brigadeiro normal mesmo, mexendo sempre até ferver. Deixe este brigadeiro esfriar um pouco (vale até colocar na geladeira por uns 10 minutinhos – mas não pode endurecer muito, tá?).
Etapa 3
Despeje o brigadeiro sobre a farofa.
Etapa 4
Bata a clara em neve (é melhor na batedeira, porque tem que ficar bem firme) e acrescente o açúcar. Bata bem. Acrescente o creme de leite sem soro e bata até ficar uniforme.
Etapa 5
Despeje sobre o brigadeiro na forma e leve no congelador por aproximadamente 30 minutos.