Gelatina Arco-Iris

  • Fácil
  • 120 min.
  • 240 min.
  • Econômico

Ingredientes:

  • 07 pacotes de gelatina de sabores e cores distintas
  • 01 vidrinho de leite de coco
  • 01 lata (ou caixinha) de leite condensado
  • 900 ml de água fervente
  • 900 ml de água fria

Preparação:

Etapa 1

Primeiramente unte uma forma de pudim com pouco óleo. Dissolva todo conteúdo do primeiro pacote de gelatina escolhido em 150 ml de água fervente, mexendo bem até que não sobre resíduos. Acrescente 150ml de água gelada à mistura e mexa novamente. Após deposite metade da gelatina já dissolvida na forma e leve ao freezer por 10 minutos. Adicione à metade da gelatina restante 04 colheres de leite condensado e 04 colheres de leite de coco. Mexa até ficar homogêneo e opaco. Passados os 10 minutos ou até que a camada tenha endurecido, retire a gelatina do freezer e despeje o creme opaco por cima da camada que já começou a endurecer, com muito cuidado. Repita os passos anteriores com a gelatina verde, primeiro sozinha e depois com leite condensado e de coco, lembrando que o tempo no congelador é de 10 minutos para as camadas transparentes e 15 minutos para as opacas. Continue repetindo todos os passos com as demais gelatinas.Ao terminar o tempo de resfriamento da última camada, transfira a forma do freezer para geladeira. Só desenforme a gelatina quando ela estiver totalmente durinha, o que não deve acontecer antes de 04 horas de geladeira.

Para desenformar com facilidade, passe a forma com rapidez na chama do fogão, até que as laterais se desprendam

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