Escondidinho de carne moída
Por Pradinho
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Ingredientes:
- 1 kg de batatas
- 500 g de carne moída
- 200 g de queijo mussarela
- 1 fio de azeite
- 1 cebola
- 1 dente de alho amassado
- Sal, pimenta branca
- Cheiro verde a gosto
- 1/2 copo de leite
- 2 colheres de manteiga
- Azeitona a gosto
- 1/2 tomate picado
- molho de tomate a gosto
Detalhes
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 30min.
Tempo de cozimento: 30min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Descasque as batatas corte ao meio, cozinhe com água e sal, depois de cozidas amasse as batatas, adicione o leite e a manteiga, mexa bem até formar um purê, reserve
Etapa 2
Em uma panela adicione o azeite,cebola o alho, o tomate e refogue a carne moída, tempere com sal. Adicione a azeitona e cozinhe até secar a água que se formou na panela acrescente o molho de tomate e reserve
Etapa 3
Em um refratário forre a metade do purê de batatas,depois a carne moída, o restante do purê finalize com queijo mussarela e jogue um pouco de orégano para finalizar
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