Filé ao molho de queijo

Por giiualmeida

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Ingredientes:

6 a 8 bifes de filé mignon, altos, temperados com sal
Molho:
1 copo de requeijão
1 xícara (chá) de maionese
1 colher (sopa) de cebola ralada
Sal e pimenta-do-reino
1 colher (sopa) de salsa picadinha

Detalhes

Preparação:

Etapa 1

Frite os filés, um de cada vez, dourando dos dois lados. Conserve quentes. Prepare o molho, misturando todos os ingredientes e batendo até obter um creme liso. Cozinhe em banho-maria por 5 minutos. Sirva a seguir sobre os filés.