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Marly Helena Vanlerberghe

Bolo de maçãs e aveia

Por Marly Helena Vanlerberghe

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Ingredientes

  • 5 colheres de manteiga ( 100 g )
  • 1 xícara de açúcar
  • 3 ovos
  • 2 maçãs médias ( 350 g )
  • 1 1/2 xícaras de aveia em flocos
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 colher ( chá ) de canela em pó
  • 1 colher ( sopa rasa ) de fermento
  • 1 colher ( café ) de sal

Detalhes

Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 25min.
Tempo de cozimento: 30min.
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Descascar as maçãs e cortar em cubinhos de 1 cm. Reservar.
Bater a manteiga, o açúcar e o sal até obter um creme. Juntar os ovos e bater bem. Acrescentar a aveia e a farinha, batendo sempre. Colocar o fermento e a canela e bater bem. Acrescentar por último as maçãs misturando bem.

Etapa 2

Despejar em forma de 25 cm, com furo no meio, untada e enfarinhada. Levar ao forno preaquecido a 180°, por cerca de 30 m. Fazer o teste do palito.

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Ingredientes:

  • 3 ovos
  • 180g de Nutella

Dicas:

  1. Os ovos devem ser muito bem batidos, por pelo menos 10 minutos em velocidade alta na batedeira. Eles ficam quase como clara em neve.
  2. Dê uma leve aquecida na Nutella, sem deixar esquentar realmente, para que ela misture mais facilemente, sem "abaixar" os ovos batidos. Cerca de 30 segundos no micro-ondas.
  3. Trata-se de um bolo bem úmido, é quase um fondant de Nutella.

 

 

 

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