Bolo de maçãs e aveia

Por Marly Helena Vanlerberghe

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Torta mágica italiana

Mãe Benta

Ingredientes

5 colheres de manteiga ( 100 g )
1 xícara de açúcar
3 ovos
2 maçãs médias ( 350 g )
1 1/2 xícaras de aveia em flocos
1 xícara de farinha de trigo
1 colher ( chá ) de canela em pó
1 colher ( sopa rasa ) de fermento
1 colher ( café ) de sal

Detalhes

Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 25min.
Tempo de cozimento: 30min.
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Descascar as maçãs e cortar em cubinhos de 1 cm. Reservar.
Bater a manteiga, o açúcar e o sal até obter um creme. Juntar os ovos e bater bem. Acrescentar a aveia e a farinha, batendo sempre. Colocar o fermento e a canela e bater bem. Acrescentar por último as maçãs misturando bem.

Etapa 2

Despejar em forma de 25 cm, com furo no meio, untada e enfarinhada. Levar ao forno preaquecido a 180°, por cerca de 30 m. Fazer o teste do palito.

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INGREDIENTES

1.3 xícaras de beterraba cozida
2 ovos
2 colheres de sopa de óleo
Suco de meio limão siciliano
4/5 xícara de farinha de trigo
½ xícara de açúcar
1 colher de sopa de fermento químico
Calda de chocolate amargo

preparo

Pré-aqueça o forno a 180 ° C.
Coloque os pedaços de beterraba, os ovos, o óleo e o limão em um liquidificador e bata até ficar homogêneo.
Em uma tigela, misture a farinha e o açúcar.
Adicione a beterraba baida e misture até ficar homogêneo.
Adicione o fermento e misture até que esteja totalmente incorporado.
Coloque a massa em formas de muffins de silicone, previamente untadas com óleo spray.
Asse por 30 minutos, ou até que o palito saia limpo.
Cubra com a calda de chocolate e bom apetite!